Archives des Poissons - La Machine à Explorer https://lamachineaexplorer.fr/blog/category/plats/poissons/ Les Explorations culinaires de Sylvie Wed, 13 May 2026 16:03:36 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lamachineaexplorer.fr/wp-content/uploads/2026/05/cropped-logo-32x32.png Archives des Poissons - La Machine à Explorer https://lamachineaexplorer.fr/blog/category/plats/poissons/ 32 32 Lasagnes courgettes saumon fumé https://lamachineaexplorer.fr/blog/2026/05/13/lasagnes-courgettes-saumon-fume/ https://lamachineaexplorer.fr/blog/2026/05/13/lasagnes-courgettes-saumon-fume/#respond Wed, 13 May 2026 16:03:31 +0000 https://lamachineaexplorer.fr/?p=8825 Les lasagnes courgettes saumon fumé en version plus légère que les lasagnes classiques. Des courgettes fondantes, du saumon fumé et une béchamel maison légère sans matière grasse. Un plat réconfortant et équilibré, idéal pour un repas du soir. Source : Les Douces Gourmandises de Sara

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]]> https://lamachineaexplorer.fr/blog/2026/05/13/lasagnes-courgettes-saumon-fume/feed/ 0 Rougail Morue https://lamachineaexplorer.fr/blog/2026/03/05/rougail-morue/ https://lamachineaexplorer.fr/blog/2026/03/05/rougail-morue/#comments Thu, 05 Mar 2026 16:49:13 +0000 https://lamachineaexplorer.fr/?p=6761 Le Rougail Morue un plat emblématique de la cuisine créole Ce plat séduit par ses saveurs épicées et son caractère authentique. La morue salée, longuement dessalée puis mijotée avec tomates et aromates, offre une recette généreuse et parfumée. A la Réunion, Maurice et Madagascar, le rougail est un plat épicé dont la base est une …

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]]> https://lamachineaexplorer.fr/blog/2026/03/05/rougail-morue/feed/ 2 Terrine pommes de terre rougets https://lamachineaexplorer.fr/blog/2026/01/31/terrine-pommes-de-terre-rougets/ https://lamachineaexplorer.fr/blog/2026/01/31/terrine-pommes-de-terre-rougets/#comments Sat, 31 Jan 2026 10:48:00 +0000 https://lamachineaexplorer.fr/?p=5260 Une entrée élégante et fraîche, parfaite pour un repas de fête ou un déjeuner raffiné. La douceur des pommes de terre équilibre délicatement la saveur iodée du rouget.

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]]> https://lamachineaexplorer.fr/blog/2026/01/22/rougail-thon/feed/ 2 Feuilletés de saumon aux poireaux https://lamachineaexplorer.fr/blog/2025/12/17/feuilletes-de-saumon-aux-poireaux/ https://lamachineaexplorer.fr/blog/2025/12/17/feuilletes-de-saumon-aux-poireaux/#comments Wed, 17 Dec 2025 06:00:00 +0000 https://lamachineaexplorer.fr/?p=3769 Ces feuilletés de saumon à la fondue de poireaux sont accompagnés d’une sauce crémeuse. Ils sont parfaits pour un plat élégant sans être compliqué à réaliser

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