Les Explorations culinaires de Sylvie
Cette catégorie rassemble les recettes nécessitant une cuisson au four, idéale pour les préparations dorées, fondantes ou longuement rôties.
Il me restait quelques chutes de pâte feuilletée issues d’une galette des rois, un peu rabougries. N’aimant pas le gaspillage, je me suis demandé comment leur donner une seconde vie.
J’ai alors mixé ces morceaux dans mon robot multifonction connecté, l’Expert Cuisine d’Elsay. J’ai obtenu un genre de gros sable, que j’ai ensuite rassemblé en boule avant de l’étaler pour former quatre tartelettes.
Le chapon : un plat de fête simple à préparer et toujours spectaculaire Je te propose un chapon en croûte de sel, une recette aussi simple qu’efficace pour obtenir une viande ultra tendre et savoureuse. La cuisson en croûte permet de conserver tout le moelleux de la volaille, sans qu’il ne se dessèche. Tu peux …
Des biscuits sapins de Noël en toute simplicité Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour te retrouver autour de délicieux moments en famille ou entre amis. Que dirais-tu de préparer des biscuits de Noël maison, simples à réaliser et délicieux ?J’ai découvert ce kit l’année dernière en faisant mes courses, et ce qui …
Des biscuits de Noël en toute simplicité Les bredele de Noël maison, c’est facile avec le kit pour biscuits saveur pain d’épices de Carrefour Extra ! Les fêtes de fin d’année sont le moment parfait pour partager des douceurs maison, et quoi de mieux que des petits gâteaux parfumés aux épices pour embaumer votre cuisine …
Aujourd’hui, je teste trois modes de cuisson différents : au four, au micro-ondes et à l’Airfryer.
