avocat - La Machine à Explorer

Salade romaine burratina et chips de grisons

Sylvie — Sat, 29 Aug 2026 01:23:37 +0000

Une salade fraîche et gourmande où la burratina crémeuse rencontre l’avocat, la tomate et les chips croustillantes de viande des Grisons.

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Burratina des Pouilles, tartare avocat-tomate-saumon fumé

Sylvie — Sat, 29 Aug 2026 01:19:43 +0000

Une entrée fraîche et élégante qui associe la douceur de l’avocat, l’acidité de la tomate, le fondant de la burratina et les notes fumées du saumon. La crème de balsamique et les graines de sésame apportent une finition gourmande.

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Avocats aux queues d’écrevisses

Sylvie — Sat, 29 Aug 2026 00:44:48 +0000

Une entrée fraîche et raffinée, idéale pour les repas d’été ou les occasions festives. L’onctuosité de l’avocat s’accorde avec les queues d’écrevisses et une mayonnaise délicatement citronnée.

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Dômes d’avocat à la mozzarella

Sylvie — Fri, 28 Aug 2026 11:22:13 +0000

Une entrée fraîche et élégante qui associe avocat crémeux, mozzarella, tomates et basilic.

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Assiette Estivale, Melon Jambon Avocat Burratina

Sylvie — Sat, 27 Jun 2026 15:29:47 +0000

Une assiette fraîche et contrastée mêlant douceur du melon, onctuosité de l’avocat et de la burratina, et notes salées du jambon de Serrano, relevée d’une vinaigrette balsamique.

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Œufs mimosa à l’avocat

Sylvie — Fri, 03 Apr 2026 04:32:52 +0000

Œufs mimosa à l’avocat, une version onctueuse et moderne des œufs mimosa traditionnels, où l’avocat apporte douceur et fraîcheur.

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Avocats farcis pomelo crevette

Sylvie — Tue, 03 Mar 2026 17:51:58 +0000

Avocats farcis au pomelo et à la crevette Une entrée élégante et pleine de fraîcheur, parfaite pour une table festive ou un dîner raffiné. L’onctuosité de l’avocat se marie à la légère acidité du pomelo et à la douceur des crevettes, le tout relevé par une sauce au yaourt parfumée à la ciboulette. Une recette …

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Verrines langouste avocat

Sylvie — Sat, 13 Dec 2025 06:00:00 +0000

Envie d’une entrée chic et raffinée pour vos repas de fêtes ? Ces verrines de langouste, avocat et sauce crémeuse sont une invitation à la gourmandise et à l'élégance.

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Verrines Avocats et surimi

Sylvie — Sun, 30 Nov 2025 18:02:22 +0000

Les verrines avocats surimi Une entrée fraîche et festive Les verrines à base d’avocat sont devenues incontournables dans la cuisine moderne, et pour cause. Elles offrent une combinaison parfaite de textures, mêlant la douceur crémeuse des avocats, la tendreté du surimi et la fraîcheur d’une sauce légère aux herbes. C’est une entrée simple et élégante, …

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