Automne - La Machine à Explorer

Tarte tatin à la Mangue séchée et à la Pomme

Sylvie — Sun, 13 Sep 2026 15:17:05 +0000

Cette tarte Tatin originale associe la douceur des pommes au parfum exotique de la mangue séchée réhydratée. Le caramel au citron vert apporte une touche acidulée qui équilibre parfaitement l'ensemble pour un dessert gourmand et de saison.

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Tarte aux courgettes et à la féta

Sylvie — Wed, 09 Sep 2026 06:17:10 +0000

Une quiche généreuse et fondante où les courgettes s'accordent parfaitement avec la feta, le parmesan et une touche de cumin.

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Poivrons farcis à l’espagnole

Sylvie — Wed, 09 Sep 2026 05:14:00 +0000

Poivrons farcis à l’espagnole, une recette inspirée de l’Encyclopédie de Bonnier de la cuisine. Cette version revisite les traditionnels poivrons farcis avec quelques adaptations. Le lard est remplacé par de fines tranches de chorizo fort, tandis que la chapelure laisse place à des tartines de Wasa Fibres réduites en poudre. Une farce généreuse et parfumée, …

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Poivrons farcis au quinoa et viande hachée

Sylvie — Wed, 09 Sep 2026 05:00:19 +0000

Des poivrons colorés garnis d’une farce savoureuse au quinoa, à la viande hachée et à l’emmental.

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Risotto au butternut et lardons fumés

Sylvie — Sun, 06 Sep 2026 16:51:35 +0000

Un risotto crémeux et réconfortant associant butternut rôti, lardons fumés et parmesan.

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Biscuit roulé chocolat poires

Sylvie — Sun, 23 Aug 2026 12:35:06 +0000

Ce roulé associe un biscuit moelleux au cacao, des dés de poires fondants et une ganache au chocolat légèrement parfumée au miel d’acacia. Une association gourmande qui convient particulièrement aux desserts d’automne et d’hiver.

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Gâteau chocolat courgette

Sylvie — Sat, 22 Aug 2026 17:27:41 +0000

Un gâteau chocolat-courgette ultra moelleux, facile à préparer au Robot multifonction, avec une texture fondante et une courgette discrètement intégrée à la pâte.

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Aubergine farcie Chorizo Mascarpone

Sylvie — Sat, 15 Aug 2026 04:08:31 +0000

L’aubergine farcie se pare ici de saveurs généreuses avec le caractère légèrement relevé du chorizo et l’onctuosité du mascarpone.

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Gratin d’aubergine à la saucisse de Morteau

Sylvie — Sat, 15 Aug 2026 04:03:09 +0000

Un gratin généreux qui associe le caractère fumé de la saucisse de Morteau à la douceur de l’aubergine et de la tomate. Le fromage apporte une finition gratinée et gourmande à ce plat simple à préparer.

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Cake marbré potimarron chocolat

Sylvie — Thu, 13 Aug 2026 13:35:05 +0000

Ce cake marbré associe la douceur du potimarron à l'intensité du chocolat noir. Avec 400 g de potimarron, la texture devient particulièrement fondante et moelleuse, tandis que le robot Elsay Expert Cuisine simplifie la préparation en permettant de réaliser la pâte et le marbrage dans un seul bol.

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