Archives des mascarpone - La Machine à Explorer

Profiteroles tout chocolat

Sylvie — Tue, 17 Feb 2026 05:11:19 +0000

Une pâte à choux au chocolat, une glace au chocolat le tout accompagné d'une chantilly chocolatée au mascarpone et d'un coulis de chocolat.

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Petits Choux au Saumon Fumé

Sylvie — Tue, 17 Feb 2026 04:29:52 +0000

Petits choux au saumon fumé De petits choux salés garnis d’une crème onctueuse au saumon fumé, parfaits pour un apéritif chic ou une entrée de fête. La pâte à choux maison apporte un côté aérien qui contraste avec la garniture crémeuse et parfumée à la ciboulette. La pâte est réalisée avec le robot Elsay l’Expert …

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Gratin de pommes de terre au jambon

Sylvie — Thu, 12 Feb 2026 17:10:38 +0000

Un gratin de pommes de terre au jambon généreux, familial et très réconfortant, parfait pour un repas simple qui plaît à tout le monde. J’ai découvert cette recette sur le blog de Delphine, j’ai simplement mis le double de tranches de jambon pour plus de gourmandise et une meilleur répartition des légumes et de la …

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Tiramisu chaumière de Noël

Sylvie — Fri, 02 Jan 2026 13:37:15 +0000

Pour fêter l’anniversaire de ma fille Audrey, au lendemain de Noël, j’ai imaginé un dessert à la fois festif, réconfortant et plein de douceur : un tiramisu en forme de chalet. Réalisé avec le moule chaumière CÉCOA, ce dessert s’inscrit parfaitement dans l’ambian

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