Tarte fine aux pommes
Une recette simple et rapide de feuilletés croustillants garnis de pommes fondantes, idéale pour un dessert gourmand préparé en peu de temps.
Tarte aux pommes et cannelle
Une tarte aux pommes simple et parfumée, préparée avec une compote maison et des lamelles de pommes fraîches. Une recette familiale accessible, naturellement sucrée par le fruit, idéale pour un dessert équilibré.
Poisson feuilleté au pesto
Ce poisson feuilleté bicolore au pesto est une idée simple et visuelle pour un apéritif convivial ou une entrée originale. Facile à préparer avec deux pâtes feuilletées et deux pestos différents, il séduit autant par son goût que par sa présentation.
Tatin d’endives au fromage de chèvre
Tatin d’endives au fromage de chèvre La tatin d’endives au fromage de chèvre associe la légère amertume des endives à une caramélisation douce et parfumée. Le contraste avec le fromage de chèvre apporte une touche crémeuse et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement l’ensemble. Cette tarte renversée, inspirée du principe de la tatin traditionnelle, transforme un …
Flan parisien
Le flan parisien est un flan pâtissier avec pâte. Ici je vous propose la version avec une pâte feuilletée rapide à réaliser. Ce flan peut-être dégusté en dessert, au goûter, au petit-déjeuner ou bien encore lors d’un brunch.
Tartelettes Pommes Spéculoos
Il me restait quelques chutes de pâte feuilletée issues d’une galette des rois, un peu rabougries. N’aimant pas le gaspillage, je me suis demandé comment leur donner une seconde vie.
J’ai alors mixé ces morceaux dans mon robot multifonction connecté, l’Expert Cuisine d’Elsay. J’ai obtenu un genre de gros sable, que j’ai ensuite rassemblé en boule avant de l’étaler pour former quatre tartelettes.
Galette des rois à la noix de coco
2 pâtes feuilletées maison ou industrielles une délicieuse crème à la noix de coco voilà la base de cette galette des rois revisitée.
Galette des rois au chocolat
Pour changer un peu de la galette à la frangipane, j’ai eu envie de tester une galette des rois au chocolat, à la fois simple et gourmande.
Feuilletés de saumon aux poireaux
Ces feuilletés de saumon à la fondue de poireaux sont accompagnés d’une sauce crémeuse. Ils sont parfaits pour un plat élégant sans être compliqué à réaliser
Sapin feuilleté Chorizo Pesto
Le feuilleté chorizo & pesto est la preuve qu’il suffit de peu d’ingrédients pour obtenir un résultat aussi festif que gourmand. Très simple à préparer, ce feuilleté en forme de sapin attire immédiatement le regard.