Délicate et croustillante, la tarte fine aux pommes est une ode à la simplicité et à la gourmandise. À travers sa fine couche de pâte feuilletée dorée et ses tranches de pommes savoureusement disposées, elle évoque le réconfort d’un dessert traditionnel où la douceur des pommes rencontre la légèreté d’une pâte parfaitement croustillante. Accompagnée d’une généreuse boule de glace à la vanille, elle devient un festival de contrastes : la chaleur de la tarte rencontre la fraîcheur de la glace, créant une symphonie de textures et de goûts.

Ingredients Equipment Instructions Notes

Tarte fine aux pommes individuelles

Une recette simple et rapide de feuilletés croustillants garnis de pommes fondantes, idéale pour un dessert gourmand préparé en peu de temps. Servis tièdes avec une boule de glace vanille, ils offrent un contraste chaud-froid très agréable.

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Dessert

Française

4 Personnes

€

Four

Préparation 15 minutes min

Cuisson 25 minutes min

Temps total 40 minutes min

équipement

• Plaque de cuisson
• Papier cuisson

Ingrédients

  

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 2 pommes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 boules de glace vanille

Instructions

 

• Préchauffe le four à 180°C.
• Pèle les pommes puis coupe-les en deux avant de les trancher finement.
• Déroule la pâte feuilletée et coupe-la en 4 triangles. Replie légèrement les bords sur environ 5 mm pour former une petite bordure.
• Dispose les tranches d’une demi-pomme sur chaque triangle.
• Saupoudre de sucre vanillé.
• Fais cuire au four pendant 25 minutes jusqu’à obtenir une pâte bien dorée.
• Sers tiède avec une boule de glace vanille.

Notes

Pour encore plus de gourmandise, ajoute quelques amandes effilées ou une pincée de cannelle avant cuisson : cela apporte du croquant et renforce le parfum des pommes.

Légende des coûts :

€ économique · €€ coût moyen · €€€ festif

Le coût est donné à titre indicatif et peut varier selon les ingrédients et les lieux d’achat.