Tarte aux poires à la crème et au rhum
Une tarte généreuse aux poires fondantes et à la crème, délicatement parfumée au rhum, avec une pâte feuilletée bien dorée.
Tartes sucrées, tourtes & galettes
Ici, je partage mes tartes sucrées, tourtes et galettes préférées, celles que j’aime préparer pour le plaisir de faire plaisir. Des recettes parfois simples, parfois un peu plus gourmandes, inspirées des saisons, des souvenirs d’enfance ou des envies du moment. Fruits fondants, pâtes croustillantes, garnitures généreuses… chaque recette raconte une petite histoire et invite à la convivialité, autour d’un dessert fait maison.

Une tarte généreuse aux poires fondantes et à la crème, délicatement parfumée au rhum, avec une pâte feuilletée bien dorée.

Une tarte fondante et parfumée qui associe mirabelles de saison, frangipane aux amandes et pâte feuilletée minute.

Cette tarte Tatin originale associe la douceur des pommes au parfum exotique de la mangue séchée réhydratée. Le caramel au citron vert apporte une touche acidulée qui équilibre parfaitement l’ensemble pour un dessert gourmand et de saison.

Une tarte fondante aux myrtilles avec une délicieuse crème vanillée et une touche d’amandes.

Une tarte fruitée et généreuse où les myrtilles fondantes se cachent sous une délicieuse couche de crumble doré.

La tarte suisse aux nectarines est un dessert estival simple et moelleux, où la douceur des fruits se marie à une pâte légère et parfumée à la vanille. Une recette facile à préparer pour profiter pleinement des fruits de saison.

Une tarte simple et généreuse qui met en valeur les fruits rouges avec une pâte sablée maison croustillante et une fine couche de poudre d’amandes. Un dessert estival facile à réaliser, parfait pour profiter des récoltes de saison.

L’alliance entre la douceur juteuse des abricots et la texture friable de la pâte sablée en fait une véritable gourmandise, parfaite pour toutes les occasions.

Dessert fruité et caramélisé, où l’abricot devient fondant sous une pâte feuilletée dorée. Une recette simple et généreuse, idéale en fin de repas.

Une pâte sablée maison garnie d’une crème d’amande fondante et d’abricots juteux. Cette tarte fruitée est idéale en été, lorsque les abricots sont à leur meilleur.