Les Explorations culinaires de Sylvie
La pomme est un fruit polyvalent utilisé en desserts comme en recettes salées. Elle apporte fraîcheur, acidité ou douceur selon la variété choisie.
Une salade fraîche et parfumée qui mêle fruits juteux de saison et éclats de fruits secs caramélisés. Le contraste entre le croquant sucré et la douceur acidulée en fait un dessert simple et gourmand, idéal en fin de repas ou au goûter.
Une version gourmande du tiramisu qui associe la douceur des pommes caramélisées, le croquant des spéculoos et les notes gourmandes du caramel au beurre salé. Un dessert généreux à préparer à l’avance pour une texture bien fondante.
Un sorbet fruité et rafraîchissant à la saveur légèrement acidulée de la pomme Granny Smith. Facile à réaliser, il peut être préparé avec ou sans sorbetière pour obtenir une texture fondante et légère.
Gâteau aux pommes et au miel moelleux et fondant, à la farine complète sucré avec du stévia et légèrement parfumé au miel.
Un gâteau moelleux aux pommes légèrement caramélisées, parfumé à la cannelle et au gingembre, avec une texture douce grâce au yaourt à la grecque. Idéal pour un goûter familial ou un dessert simple et réconfortant.
Gâteau aux pommes et spéculoos, un dessert moelleux, parfumé et réconfortant, idéal pour un goûter ou une fin de repas simple et gourmand.
Namandier aux pommes, un gâteau moelleux et parfumé associant la douceur des pommes à la richesse de la poudre d’amandes.
Ce gâteau aux Pommes et son d’Avoine associe le moelleux des pommes à la richesse nutritionnelle du son d’avoine pour un IG modéré.
Une recette simple et rapide de feuilletés croustillants garnis de pommes fondantes, idéale pour un dessert gourmand préparé en peu de temps.
Une tarte aux pommes simple et parfumée, préparée avec une compote maison et des lamelles de pommes fraîches. Une recette familiale accessible, naturellement sucrée par le fruit, idéale pour un dessert équilibré.