Recette éditée par Sylvie le
23 juin 2026
4 Personnes
Total 4 heures 55 minutes
€€
Va à la recette
Imprime la recetteLe trifle aux nectarines est un dessert composé de couches gourmandes :
- une crème pâtissière (custard)
- des fruits
- de la génoise imbibée de jus de fruits
- puis une généreuse touche de crème fouettée.
Le tout est assemblé en superpositions qui créent un dessert aussi joli que délicieux.
Pour cette recette j’ai utilisé les reste de crème pâtissière et de génoise de la recette du trifle aux abricots. Les proportions de la recette sont approximatives.
Trifle aux nectarines
Le trifle aux nectarines est un dessert composé de couches gourmandes de crème pâtissière, de fruits, de génoise d' une généreuse touche de crème fouettée.temps de préparation : 15 mn pour la crème pâtissières ~ 15 mn pour la génoise ~ 5 mn pour le montagetemps de cuisson : 10 mn pour la crème pâtissière ~ 7 mn pour la génoise au micro-ondestemps de repos : 3 à 4 h
équipement
- Robot pâtissier ou fouet électrique
- Grand saladier ou 4 verrines
- Film alimentaire
Ingrédients
- 400 g de crème pâtissière froide
- 200 g de génoise
- 400 g de nectarines
- 200 g de crème Chantilly
- Un peu de jus d'orange
Instructions
Prépare la génoise quelques heurs à l'avance
- La recette est ici
Prépare la crème pâtissière quelques heurs à l'avance et filme au contact
- La recette est ici
Prépare les nectarines
- Lave les nectarines, retire les noyaux puis coupe-les en morceaux.
Prépare la crème Chantilly
- La recette est ici
Monte le trifle
- Coupe la génoise en cubes et imbibe-les légèrement de jus d'orange
- Dépose une couche de génoise dans un grand saladier transparent ou dans des verrines individuelles.
- Ajoute une couche de crème pâtissière.
- Répartis quelques morceaux de nectarines.
- Renouvelle les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Termine par la crème chantilly.
- Place au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures avant de servir.
Service
- Sers le trifle bien frais.
