Archives des Four - La Machine à Explorer

Tarte aux courgettes et à la féta

Sylvie — Wed, 09 Sep 2026 06:17:10 +0000

Une quiche généreuse et fondante où les courgettes s'accordent parfaitement avec la feta, le parmesan et une touche de cumin.

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Flan tricolore aux couleurs de l’Italie simple et rapide

Sylvie — Wed, 09 Sep 2026 05:24:15 +0000

Ce flan tricolore salé joue sur trois couches colorées et gourmandes : tomate, emmental et épinards. Cuit doucement au bain-marie, il offre une texture moelleuse et se déguste bien frais, en entrée ou accompagné d’une salade.

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Poivrons farcis à l’espagnole

Sylvie — Wed, 09 Sep 2026 05:14:00 +0000

Poivrons farcis à l’espagnole, une recette inspirée de l’Encyclopédie de Bonnier de la cuisine. Cette version revisite les traditionnels poivrons farcis avec quelques adaptations. Le lard est remplacé par de fines tranches de chorizo fort, tandis que la chapelure laisse place à des tartines de Wasa Fibres réduites en poudre. Une farce généreuse et parfumée, …

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Poivrons farcis au quinoa et viande hachée

Sylvie — Wed, 09 Sep 2026 05:00:19 +0000

Des poivrons colorés garnis d’une farce savoureuse au quinoa, à la viande hachée et à l’emmental.

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Risotto tomates cerises et féta facile au four

Sylvie — Sun, 06 Sep 2026 17:09:13 +0000

Un risotto crémeux et gourmand préparé directement au four avec de la feta fondante et des tomates cerises rôties.

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Risotto au butternut et lardons fumés

Sylvie — Sun, 06 Sep 2026 16:51:35 +0000

Un risotto crémeux et réconfortant associant butternut rôti, lardons fumés et parmesan.

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Poivrons marinés

Sylvie — Wed, 02 Sep 2026 16:04:43 +0000

Des poivrons rôtis fondants, parfumés à l'ail, au persil et à l'huile d'olive, à préparer facilement à l'avance.

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Œufs cocotte aux fèves

Sylvie — Tue, 01 Sep 2026 16:52:56 +0000

Les œufs cocotte aux fèves , une recette printanière et gourmande où les fèves légèrement poêlées s’associent à la pancetta et à l’œuf cocotte. Une préparation simple, idéale pour un repas léger accompagné de pain grillé.

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Œufs cocotte aux petits pois

Sylvie — Tue, 01 Sep 2026 16:36:47 +0000

Une recette simple et réconfortante où les petits pois apportent une note douce et légèrement sucrée, accompagnés d’une crème onctueuse et d’un œuf délicatement cuit en cocotte. La cuisson en deux temps permet d’obtenir un blanc bien cuit tout en conservant un jaune parfaitement coulant.

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Œufs cocotte au chorizo

Sylvie — Tue, 01 Sep 2026 16:12:16 +0000

Des œufs cocotte crémeux et fondants, relevés par le chorizo et le piment d’Espelette, avec un jaune délicieusement coulant.

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