Croque‑Madame au saumon et œuf
Ce croque‑madame revisité est une vraie pépite pour les brunchs ou les repas du dimanche.
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie complet
- 2 tranches de saumon fumé
- 4 tranches de fromage fondu spécial croque‑monsieur
- 2 œufs
- Huile d’olive
- Sel poivre
Instructions
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Prends deux tranches de pain de mie et fais un trou au centre avec un emporte‑pièce (ou un verre retourné si tu n’en as pas).
- Sur les deux autres tranches, dépose une tranche de fromage fondu, une tranche de saumon fumé, puis une deuxième tranche de fromage.
- Couvre avec les tranches trouées. Badigeonne légèrement le dessus avec un peu d’huile d’olive.
- Casse un œuf dans chaque trou. Sale, poivre.
- Enfourne pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
