Gratin de coquillettes courgettes saumon
670kcal
Un gratin crémeux et fondant, parfait pour un dîner express plein de saveurs.
équipement
- casserole
- Sauteuse
- Plat à gratin
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 oignon
- 10 g d' huile d’olive
- 120 g de coquillettes
- 20 cl de crème fraîche allégée liquide
- 200 g de saumon fumé
- parmesan râpé et en copeaux
- sel poivre
Instructions
- Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égoutte-les et réserve.
- Prépare les légumes : épluche et coupe la courgette en dés, émince l’oignon.
- Fais revenir l’oignon et la courgette dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Mélange régulièrement jusqu’à ce que les courgettes deviennent fondantes.
- Assaisonne, ajoute la crème, mélange et laisse mijoter quelques minutes à feu doux.
- Préchauffe le four à 210°C (th.7).
- Assemble le gratin : dans un plat à gratin, mélange les pâtes, les courgettes à la crème et les lanières de saumon fumé. Saupoudre de parmesan râpé et ajoute quelques copeaux sur le dessus.
- Enfourne pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
- À déguster bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Notes
Tu peux remplacer le saumon fumé par du saumon frais cuit, des dés de jambon ou du thon pour varier les plaisirs. Ce gratin se conserve aussi très bien : il suffit de le réchauffer au four ou au micro-ondes le lendemain.
Source : Oh, la gourmande
Légende des coûts :
€ économique · €€ coût moyen · €€€ festif
Le coût est donné à titre indicatif et peut varier selon les ingrédients et les lieux d’achat.
