Presse les 10 citrons verts et verse le jus dans un grand saladier ou une jarre.
Ajoute les 2 L de jus d’orange et le litre de jus de fruits de la passion.
Verse les 75 cl de rhum blanc.
Fends les gousses de vanille, gratte les graines et mets le tout dans le punch.
Ajoute le sirop de canne, puis mélange bien. Ajuste selon ton goût.
Laisse reposer au frais au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Sers bien frais, avec quelques glaçons si tu veux.
Notes
Si tu veux servir ton punch bien frais sans le diluer, prépare à l’avance des glaçons à base de jus d’orange. Verse simplement du jus dans un bac à glaçons, fais congeler, puis ajoute-les au moment du service. Le punch reste frais et conserve toute sa puissance aromatique.