Patates douces au beurre de cacahuètes
Des rondelles de patates douces fondantes nappées d’une sauce onctueuse au beurre de cacahuètes, relevée d’une pointe d’ail et de piment d’Espelette. Une recette originale et réconfortante qui apporte une touche douce-salée parfaite pour accompagner de nombreux plats du quotidien.
Ingrédients
- 400 g de patates douces
- 1 pointe de piment d’Espelette
- 1 gousse d'ail
- 100 g de crème liquide
- 1 c. à soupe de purée de cacahuètes
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffe ton four à 190°C et graisse légèrement un plat à gratin.
- Dans un saladier, mélange la purée de cacahuètes avec un filet d’huile. Ajoute le piment d’Espelette, l’ail écrasé, la crème liquide, le sel et le poivre.
- Coupe les patates douces en rondelles et ajoute-les dans le saladier. Mélange bien pour qu’elles soient toutes enrobées de sauce.
- Verse le tout dans ton plat à gratin et enfourne environ 40 minutes, jusqu’à ce que les patates soient fondantes et légèrement dorées.
Légende des coûts :
€ économique · €€ coût moyen · €€€ festif
Le coût est donné à titre indicatif et peut varier selon les ingrédients et les lieux d’achat.
