Pâte brisée Expert Cuisine Elsay
Une pâte brisée rapide et inratable
équipement
- Robot multifonction Type Thermomix ou Expert Cuisine Elsay
Ingrédients
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 c.à.café sel
- 100 g de eau
Instructions
- Mets dans le bol du robot, équipé de la lame, la farine, le sel, l’eau et le beurre coupé en morceaux.
- Mixe 2 minutes à vitesse 3
- Forme une boule, filme-la et laisse reposer 30 minutes au réfrigérateur avant utilisation (facultatif mais conseillé pour une pâte plus facile à étaler).
Notes
Cette quantité permet de réaliser 1 grande tarte (28–30 cm), 2 petites tartes (20–22 cm) ou 8 à 10 tartelettes.
