Quiche thon courgettes Expert Cuisine Elsay
425kcal
Une recette est très économique : pour moins de huit euros au total, tu obtiens une quiche généreuse de 6 à 8 parts, soit entre 1 € et 1,30 € la portion.
équipement
- Robot multifonction Type Thermomix ou Expert Cuisine Elsay
- Moule à tarte
Ingrédients
Pour la pâte brisée
- 200 g de farine
- 100 g de beurre demi-sel
- 60 g d' eau
Pour la Garniture
- 1 oignon jaune
- 1 courgette (200-250g)
- 15 g d' huile d'olive
- 150 g de skyr
- 100 g de crème liquide
- 3 œufs
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre
- 2 c. à soupe de ciboulette surgelée
- 200 g de thon égoutté
Instructions
Pour la pâte
- Mets dans le bol 200 g de farine, 100 g de beurre demi-sel et 60 g d' eau.Mixe 2 min / vitesse 3.
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Étale la pâte sur un plan de travail fariné, fonce le moule et pique le fond à la fourchette.
- Place au frais pendant que tu prépares la garniture.
Prépare la garniture
- Mets l’oignon coupé en quatre dans le bol.Mélange 35 sec / vitesse 5.
- Ajoute la courgette en morceaux.Mélange 3 sec / vitesse 4, puis racle les parois.
- Ajoute l’huile d’olive et fais cuire 6 min / 110°C.
- Si nécessaire, vide l’excédent d’eau des courgettes.
- Ajoute, 150 g de skyr,100 g de crème liquide, 3 œufs, le sel, le poivre et la ciboulette.Mélange 12 sec / vitesse 3.
Montage et cuisson
- Répartis 200 g de thon sur la pâte.
- Verse la préparation par-dessus.
- Enfourne 45 min à 180°C.
Notes
Recette inspirée de la préparation intégrée Quiche courgette au saumon du Robot l'Expert Cuisine Elsay , adaptée ici version thon & Skyr.
