Sapin feuilleté Chorizo Pesto
574kcal
Une recette simple qui fait énormément d'effet à l'apéritif.
équipement
- Four
- Plaque à four
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 1 pot de pesto vert
- 75 g de chorizo fort
- 1 jaune d’œuf
- 1 c.à.soupe eau
- sel
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Étale la première pâte feuilletée.
- Répartis le pesto sur une moitié de la pâte et le chorizo coupé en petits morceaux de l'autre côté.
- Recouvre avec la deuxième pâte feuilletée.
- Découpe le tronc et les côtés du sapin selon le schéma ci-contre.
- Coupe des bandes horizontales de chaque côté du sapin, en laissant intacte la bande verticale centrale.
- Dans un bol, ajoute une cuillère à soupe d'eau froide et une pincée de sel au jaune d'œuf.
- Mélange bien et badigeonne le sapin pour le dorer.
- Torsade chaque bande sur elle-même.
- Enfourne 20 minutes.
Notes
Ce sapin feuilleté peut facilement être décliné : tapenade, fromage frais, saumon fumé ou même version sucrée au chocolat pour un dessert festif.
