Tarte aux pommes à la crème d’amande
équipement
- Moule à tarte (environ 24–26 cm)
- Bol
- Fouet
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 kg de pommes
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre d’amande
- 200 g de crème fraîche fleurette
- 1/2 verre Liqueur de pommes vertes ou de calvados
Instructions
Préparation des pommes
- Préchauffe le four à 220 °C. Épluche et épépine les pommes, puis coupe-les en cubes. Dispose-les sur la pâte.
Préparation de la crème
- Dans un bol, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoute ensuite la poudre d’amande, la crème et le Calvados. Mélange bien, puis verse cette crème sur les pommes.
Cuisson
- Enfourne la tarte pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la crème soit légèrement dorée et que les pommes soient tendres. Laisse refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Tu peux remplacer l'alcool par un peu de jus de pomme si tu préfères une version sans alcool. La tarte est délicieuse tiède avec une boule de glace vanille !
Légende des coûts :
€ économique · €€ coût moyen · €€€ festif
Le coût est donné à titre indicatif et peut varier selon les ingrédients et les lieux d’achat.
