Archives des Desserts - La Machine à Explorer

Nid de pâques Pavlova Poire chocolat

Sylvie — Wed, 01 Apr 2026 09:11:17 +0000

Dessert élégant et léger en apparence, cette Pavlova associe une meringue croustillante et fondante, une compotée de poires délicatement nappée à la pectine et une chantilly chocolatée onctueuse. Idéale pour une table festive ou un dessert de saison autour du chocolat. Avant de commencer Pour des meringues réussies : Utilise de préférence des blancs d’œufs …

L’article Nid de pâques Pavlova Poire chocolat est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer

Pastiera napolitaine

Sylvie — Wed, 01 Apr 2026 08:11:26 +0000

La Pastiera napolitaine est un dessert italien traditionnel, particulièrement associé à la ville de Naples. Ce dessert est une sorte de tarte sucrée ou de tourte. Elle contient une garniture riche et crémeuse. Les origines de la Pastiera Napoletana sont anciennes, avec des racines remontant à l’époque païenne. Elle était préparée comme offrande à la …

L’article Pastiera napolitaine est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer

Gâteau ananas biscuits roses

Sylvie — Fri, 06 Mar 2026 17:28:40 +0000

Gâteau ananas biscuits roses pour 20 personnes Ce gâteau d’anniversaire associe la douceur de l’ananas et l’élégance des biscuits roses de Reims pour un résultat aussi délicieux que spectaculaire. Sa mousse légère et fruitée, associée à une génoise aérienne, en fait un dessert idéal pour ravir les invités. J’avais réalisé ce gâteau en 2009 pour …

L’article Gâteau ananas biscuits roses est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer

Tarte aux pommes et crème d’amandes

Sylvie — Fri, 06 Mar 2026 17:01:30 +0000

Cette tarte aux pommes est d’inspiration normande. Elle associe des pommes fondantes à une crème riche et parfumée.

L’article Tarte aux pommes et crème d’amandes est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer

Angel Cake

Sylvie — Sun, 22 Feb 2026 21:03:33 +0000

Angel Cake – Le gâteau des anges L’Angel Cake est un gâteau aérien et délicat, réalisé principalement à base de blancs d’œufs. Sa texture légère et moelleuse en fait un dessert parfait pour finir un repas tout en douceur, sans lourdeur. C’est en cherchant une recette pour utiliser les blancs d’œufs , j’ai trouvé celle …

L’article Angel Cake est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer

Flan parisien

Sylvie — Sun, 22 Feb 2026 21:03:12 +0000

Le flan parisien est un flan pâtissier avec pâte. Ici je vous propose la version avec une pâte feuilletée rapide à réaliser. Ce flan peut-être dégusté en dessert, au goûter, au petit-déjeuner ou bien encore lors d'un brunch.

L’article Flan parisien est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer

Flan pâtissier

Sylvie — Sun, 22 Feb 2026 21:02:51 +0000

Un flan pâtissier généreux et fondant, à la texture dense et crémeuse, délicatement parfumé à la vanille idéal pour le dessert ou le goûter.

L’article Flan pâtissier est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer

Crème pâtissière sans gluten

Sylvie — Sun, 22 Feb 2026 21:02:28 +0000

Crème pâtissière sans gluten à la poudre Impérial Une crème simple et rapide, idéale pour garnir tartes, choux, génoises ou desserts en verrines. Sa texture est lisse et onctueuse. La préparation pour Crème pâtissière et Flan pâtissier Imperial est non sucrée et sans gluten. Vous pouvez donc la sucrer comme vous le désirez avec du …

L’article Crème pâtissière sans gluten est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer

Tarte congolaise aux pommes

Sylvie — Sat, 21 Feb 2026 08:00:00 +0000

Cette préparation sucrée associe une base moelleuse de type gâteau à une garniture fondante à la noix de coco. Malgré son appellation de “tarte”, la texture se rapproche davantage d’un gâteau en peu épais, avec des lamelles de pommes recouvertes d’une crème coco dorée au four.

L’article Tarte congolaise aux pommes est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer

Profiteroles tout chocolat

Sylvie — Tue, 17 Feb 2026 05:11:19 +0000

Une pâte à choux au chocolat, une glace au chocolat le tout accompagné d'une chantilly chocolatée au mascarpone et d'un coulis de chocolat.

L’article Profiteroles tout chocolat est apparu en premier sur La Machine à Explorer.

Lisez plus sur La Machine à Explorer