crème liquide - La Machine à Explorer

Crème brûlée de Philippe Eschebest

Sylvie — Fri, 18 Sep 2026 02:12:14 +0000

Une crème brûlée ultra fondante, recouverte d’une délicieuse croûte de cassonade caramélisée.

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Clafoutis à la rhubarbe

Sylvie — Fri, 18 Sep 2026 01:44:13 +0000

Un clafoutis à la rhubarbe tout doux et légèrement acidulé, proposé ici dans une version moins sucrée et à index glycémique plus modéré.

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Cake à la rhubarbe au sirop d’agave

Sylvie — Fri, 18 Sep 2026 01:32:59 +0000

Un cake moelleux à la rhubarbe, préparé avec de la farine d’épeautre et du sirop d’agave, pour un dessert fruité aux jolies tranches.

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Lieu noir au curry

Sylvie — Mon, 14 Sep 2026 15:54:34 +0000

Un plat de poisson facile et rapide, avec des filets de lieu noir nappés d’une sauce crémeuse au curry et au piment d’Espelette.

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Gâteau au chocolat sans gluten

Sylvie — Sun, 13 Sep 2026 13:54:07 +0000

Ce gâteau au chocolat fondant repose longuement au froid après une cuisson très courte, ce qui lui donne une texture dense et proche d’une truffe pâtissière. Il se prépare facilement avec peu d’ingrédients et convient parfaitement pour un dessert à préparer la veille.

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Tarte aux myrtilles à la crème sur fond d’amandes

Sylvie — Sat, 12 Sep 2026 04:30:49 +0000

Une tarte fondante aux myrtilles avec une délicieuse crème vanillée et une touche d’amandes.

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Tarte aux courgettes et à la féta

Sylvie — Wed, 09 Sep 2026 06:17:10 +0000

Une quiche généreuse et fondante où les courgettes s'accordent parfaitement avec la feta, le parmesan et une touche de cumin.

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Œufs cocotte aux fèves

Sylvie — Tue, 01 Sep 2026 16:52:56 +0000

Les œufs cocotte aux fèves , une recette printanière et gourmande où les fèves légèrement poêlées s’associent à la pancetta et à l’œuf cocotte. Une préparation simple, idéale pour un repas léger accompagné de pain grillé.

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Œufs cocotte à la truite fumée

Sylvie — Tue, 01 Sep 2026 15:41:41 +0000

Une recette simple et raffinée où les œufs sont cuits doucement dans la crème avec de délicates lamelles de truite fumée. Le jaune reste coulant et apporte une texture particulièrement gourmande à cette entrée facile à préparer.

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Biscuit roulé façon forêt noire

Sylvie — Sun, 23 Aug 2026 13:12:15 +0000

Ce biscuit roulé façon forêt-noire revisite le célèbre dessert allemand dans une version facile à réaliser. Un biscuit moelleux au cacao, une chantilly légère, des griottes au sirop et des copeaux de chocolat composent un dessert généreux et élégant.

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