Archives des menthe - La Machine à Explorer

Burger Trompe-l’Œil

Sylvie — Sun, 16 Aug 2026 16:41:16 +0000

Un étonnant burger sucré qui cache sous son pain en pâte à choux un pancake chocolaté, des framboises et une chantilly façon moutarde.

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Gâteau de pommes indignes

Sylvie — Wed, 12 Aug 2026 02:28:54 +0000

Autrefois surnommée « pomme indigne », l’aubergine était accueillie avec méfiance au Moyen Âge, notamment en raison de sa forme et de sa couleur inhabituelles. Depuis, ce légume au caractère bien affirmé s’est imposé dans les cuisines méditerranéennes et bien au-delà.

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Citronnade sans sucre

Sylvie — Tue, 04 Aug 2026 01:55:02 +0000

Fraîche, parfumée et très simple à préparer, cette citronnade maison associe citron, orange, gingembre et menthe pour une boisson désaltérante. L’orange apporte une douceur naturelle qui adoucit l’acidité du citron.

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Courgettes farcies à la viande hachée

Sylvie — Wed, 22 Jul 2026 16:02:41 +0000

Les courgettes farcies sont un grand classique de la cuisine familiale. Cette version associe une farce de bœuf parfumée au persil, à la menthe et au concentré de tomates pour un plat généreux, léger et riche en saveurs. Une recette idéale pour profiter des courgettes de saison.

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Viennois aux nectarines et abricots

Sylvie — Fri, 19 Jun 2026 02:04:00 +0000

Fraîche et parfumée, cette compotée de fruits estivale associe la douceur des nectarines et des abricots à la fraîcheur de la menthe. Servie bien froide avec une chantilly légèrement sucrée au sirop d’agave, elle constitue un dessert léger et élégant pour les journées chaudes.

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Verrines spéculoos coco framboises

Sylvie — Fri, 12 Jun 2026 04:33:31 +0000

Verrines spéculoos coco framboises associent le croquant des spéculoos, la douceur du yaourt coco et la fraîcheur acidulée des framboises. Une recette rapide et sans cuisson, idéale pour un dessert léger à l’esprit festif. Ces verrines associent le croquant des spéculoos, la douceur du yaourt coco et la fraîcheur acidulée des framboises. Une recette rapide …

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