Archives des Expert Cuisine Elsay - La Machine à Explorer

Moelleux aux Nectarines à la Bergamote de Nancy

Sylvie — Mon, 06 Jul 2026 22:28:20 +0000

Dessert fruité et gourmand où des nectarines juteuses rencontrent un caramel parfumé aux bonbons à la bergamote de Nancy Bergamote de Nancy. Une pâte moelleuse aux noisettes vient équilibrer l’ensemble pour un résultat fondant et légèrement acidulé.

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Tarte aux abricots et crème d’amande

Sylvie — Mon, 22 Jun 2026 15:58:36 +0000

Une pâte sablée maison garnie d’une crème d’amande fondante et d’abricots juteux. Cette tarte fruitée est idéale en été, lorsque les abricots sont à leur meilleur.

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Tiramisu aux abricots

Sylvie — Thu, 04 Jun 2026 17:41:35 +0000

Un dessert frais et fruité qui associe la douceur du mascarpone à l’acidité délicate des abricots. Présenté en verrines, ce tiramisu est idéal pour terminer un repas d’été sur une note légère et gourmande.

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Pâte brisée Expert Cuisine Elsay

Sylvie — Mon, 24 Nov 2025 19:00:00 +0000

Pâte brisée Expert Cuisine Elsay : la base parfaite pour toutes vos tartes La pâte brisée est l’une des bases les plus utilisées en cuisine. Elle sert à préparer des tartes, des quiches et des tourtes. Simple à réaliser, elle allie légèreté et friabilité grâce à l’équilibre entre le beurre et la farine. Une fois …

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