Épluche et coupe la mangue et la poire en petits dés. Égoutte les litchis ou épluche-les s'ils sont frais.
Dans un grand récipient, mélange le Curaçao bleu, le Cointreau et le sucre vanillé jusqu'à dissolution complète du sucre.
Ajoute doucement la Clairette de Die au mélange. Incorpore les fruits et laisse reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Au moment de servir, verse le champagne bien frais dans le cocktail et mélange délicatement.
Sers dans des flûtes à champagne avec quelques morceaux de fruits dans chaque verre.
Notes
Pour une présentation festive, ajoutez un bord givré de sucre vanillé sur vos flûtes à champagne avant de servir.
Ce cocktail pétillant et coloré est parfait pour impressionner vos invités lors des fêtes de fin d’année. Santé !
Légende des coûts :
€ économique · €€ coût moyen · €€€ festif
Le coût est donné à titre indicatif et peut varier selon les ingrédients et les lieux d’achat.