Je vous partage ici la recette du cocktail de Jean-Claude le Blue Festive Sparkle !
Une recette festive à savourer avec modération !
Inspiré de la traditionnelle soupe de champagne, ce cocktail revisité marie les saveurs pétillantes de la Clairette de Die et du champagne.
A cela vient s’ajouter le bleu du Curaçao et des fruits gourmands comme la mangue, la poire et les litchis.
Sa couleur éclatante et son goût délicat en font une boisson parfaite pour surprendre vos invités et apporter une touche magique à vos célébrations de fin d’année.
Blue Festive Sparkle
Une boisson élégante et festive
Ingrédients
- 1/2 bouteille de Clairette de Die
- 10 cl de Curaçao bleu
- 5 cl de Cointreau
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
- 1 bouteille de champagne brut
- Fruits coupés en morceaux : mangue poire, litchis
Instructions
- Épluche et coupe la mangue et la poire en petits dés. Égoutte les litchis ou épluche-les s’ils sont frais.
- Dans un grand récipient, mélange le Curaçao bleu, le Cointreau et le sucre vanillé jusqu’à dissolution complète du sucre.
- Ajoute doucement la Clairette de Die au mélange. Incorpore les fruits et laisse reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Au moment de servir, verse le champagne bien frais dans le cocktail et mélange délicatement.
- Sers dans des flûtes à champagne avec quelques morceaux de fruits dans chaque verre.
Notes
Pour une présentation festive, ajoutez un bord givré de sucre vanillé sur vos flûtes à champagne avant de servir.
Ce cocktail pétillant et coloré est parfait pour impressionner vos invités lors des fêtes de fin d’année. Santé !
Ce cocktail pétillant et coloré est parfait pour impressionner vos invités lors des fêtes de fin d’année. Santé !
Légende des coûts :
€ = très bon marché (< 2 €/pers.)
€€ = bon marché (2–5 €/pers.)
€€€ = prix moyen (5–8 €/pers.)
€€€€ = assez cher (8–12 €/pers.)
€€€€€ = festif / haut de gamme (> 12 €/pers.)
Je propose cette recette dans le cadre du calendrier de l’avent gourmand 2025 du 4 décembre 2025 Apéros festifs proposé par Coco de Nice de Cuisine en folie
super idée ce cocktail !!
Merci Sandrine
Merci pour cette découverte ! La couleur de ce cocktail est très belle et avec les fruits, on dirait des grosses paillettes.
Bonsoir Marion,
Un cocktail pour voir la vie en bleu mais à déguster avec modération.
Bises ~ Sylvie