Overnight oatmeal au cacao
Un overnight oats gourmand et rassasiant, aux saveurs de cacao et de beurre de cacahuètes. Une préparation simple à réaliser à l’avance pour un petit-déjeuner pratique, avec une texture crémeuse après quelques heures au réfrigérateur.
Végétarien
Ingrédients
- 20 g de flocons d'avoine
- 8 g de graines de chia
- 75 ml de lait entier
- 1 c. à café de cacao
- 1 c. à café de miel d'acacia
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuètes
- 5 g d'amandes effilées
Instructions
- Verse les flocons d’avoine, les graines de chia, le cacao, le miel et le beurre de cacahuètes dans un petit récipient. Mélange bien.
- Ajoute le lait et mélange à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Couvre le récipient avec un couvercle ou du film alimentaire, puis place-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou toute une nuit.
- Torréfie légèrement les amandes effilées à sec dans une petite poêle, puis laisse-les refroidir.
- Ajoute les amandes effilées juste avant de déguster.
Notes
Pour une texture encore plus crémeuse, laisse reposer l’overnight oats toute une nuit. Les amandes peuvent être ajoutées au dernier moment pour conserver leur croquant.
