Patates douces rôties à l'air fryer
Des cubes de patates douces bien dorés à l’extérieur et fondants à cœur, relevés d’ail et de paprika. Un accompagnement simple, parfumé et rapide à préparer au air fryer.
équipement
- Air Fryer
- Économe
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier (ou sac congélation)
- Cuillère
Ingrédients
- 2 patates douces environ 600g
- 2 c.à.soupe d' huile de colza à l’ail
- 1 c.à.soupe d' herbes de Provence
- 1 c.à.café de paprika
- 1 c.à.soupe d' ail semoule
- Sel
- Poivre
- piment d’Espelette facultatif
Instructions
- Épluche les patates douces puis coupe-les en cubes réguliers d’environ 2 cm.
- Dépose-les dans un saladier ou un sac congélation.
- Ajoute l’huile, les herbes de Provence, le paprika, l’ail semoule, le sel, le poivre et un peu de piment d’Espelette selon ton goût.
- Mélange soigneusement pour bien enrober tous les morceaux.
- Verse les cubes dans le panier du air fryer en une seule couche si possible.
- Fais cuire à 190°C pendant 18 à 20 minutes en secouant le panier à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
- Sers chaud dès la sortie de cuisson.
Notes
Pour des cubes encore plus croustillants, rince-les rapidement après découpe puis sèche-les soigneusement avant d’ajouter l’huile et les épices.
