Saucisson de Filet mignon
Un filet mignon, du gros sel et quelques herbes de Provence suffisent pour réaliser cette charcuterie maison facile et parfumée.
Courge butternut rôtie façon Hasselback
Courge butternut rôtie façon Hasselback, une variante de la pomme de terre Hasselback. Une recette simple qui accompagne les plats d’automne.
Courge Butternut rôtie au four
Des cubes de butternut rôtis au four avec ail, muscade et herbes de Provence, pour un accompagnement simple et savoureux.
Potimarron rôti façon Hasselback
Un potimarron fondant et légèrement doré, parfumé à l’ail, au laurier et aux herbes de Provence.
Gratin d’aubergine à la saucisse de Morteau
Un gratin généreux qui associe le caractère fumé de la saucisse de Morteau à la douceur de l’aubergine et de la tomate. Le fromage apporte une finition gratinée et gourmande à ce plat simple à préparer.
Salade de légumes méditérranéens rôtis
Colorée, parfumée et généreuse, cette salade de légumes méditerranéens rôtis met à l’honneur les légumes d’été. La cuisson au four concentre leurs saveurs et leur apporte une texture fondante, idéale pour accompagner des grillades, un barbecue ou être dégustée en plat léger.
Filet de dinde au four
Filet de dinde au four : un plat familial simple, sain et parfumé Le filet de dinde au four mariné aux herbes de Provence est un classique des repas familiaux. Sa préparation simple et conviviale en fait une idée parfaite pour un déjeuner du dimanche ou un dîner réconfortant. Grâce à une marinade bien dosée …
Filet mignon basse température
La cuisson basse température est une technique qui permet de sublimer les viandes sans les agresser.
En maintenant la chaleur autour de 80 °C, le filet mignon cuit lentement, conservant ainsi tout son jus et sa tendreté.