Archives des rhum - La Machine à Explorer

Tiramisu couronne

Sylvie — Thu, 04 Jun 2026 17:25:00 +0000

Le tiramisu est un dessert italien classique, crémeux et savoureux. Le tiramisu en couronne est une version élégante de ce dessert traditionnel, présenté sous une forme circulaire qui en fait un véritable régal pour les yeux et les papilles. Ici il ne s'agit pas de la recette traditionnelle qui ne comporte pas de crème liquide mais uniquement du mascarpone. Le dessert est moulé dans un moule à savarin, puis légèrement congelé pour un démoulage facile.

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Tiramisu Spéculoos

Sylvie — Thu, 04 Jun 2026 16:52:46 +0000

Le tiramisu aux spéculoos revisite le grand classique italien avec des notes épicées et gourmandes. Facile à préparer à l’avance, ce dessert sans cuisson développe toutes ses saveurs après quelques heures de repos au réfrigérateur.

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Tiramisu classique

Sylvie — Thu, 04 Jun 2026 16:34:54 +0000

Dessert emblématique de la cuisine italienne,, le tiramisu associe une crème onctueuse au mascarpone, des biscuits imbibés de café et une fine couche de cacao.

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Namandier aux pommes

Sylvie — Sun, 26 Apr 2026 02:37:52 +0000

Namandier aux pommes, un gâteau moelleux et parfumé associant la douceur des pommes à la richesse de la poudre d’amandes.

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Pancakes

Sylvie — Thu, 12 Feb 2026 05:29:47 +0000

Pancakes moelleux Ces pancakes épais et aériens sont parfaits pour un petit déjeuner gourmand ou un brunch généreux. La pâte repose longuement, ce qui leur donne une texture très moelleuse. Ils se prêtent aussi bien aux garnitures sucrées qu’aux versions salées. Le pancake est une sorte de crêpe, mais avec une texture et un goût …

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Crêpes à la Maïzena

Sylvie — Wed, 28 Jan 2026 06:00:11 +0000

Parmi toutes les pâtes à crêpes que j’ai testées, la pâte à crêpes à la maïzena est, sans hésitation, la meilleure ! Inspirée de la recette figurant sur le paquet de Maïzena, je l’ai légèrement revisitée pour un résultat encore plus parfait. N’ayant plus de sucre vanillé sous la main, j’ai fait l’impasse, mais j’ai …

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Galette des rois à la noix de coco

Sylvie — Thu, 15 Jan 2026 06:00:00 +0000

2 pâtes feuilletées maison ou industrielles une délicieuse crème à la noix de coco voilà la base de cette galette des rois revisitée.

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Galette des rois aux amandes

Sylvie — Wed, 14 Jan 2026 06:00:00 +0000

Galette des rois garnie d'une généreuse crème aux amandes aromatisée au rhum et à la vanille.

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Protégé : Le Punch de Jean-Paul

Sylvie — Tue, 30 Dec 2025 10:09:04 +0000

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Foie gras rhum vanille

Sylvie — Fri, 19 Dec 2025 08:30:13 +0000

Un foie gras subtilement parfumé, relevé par un choix d'épices exotiques. Cacao amer, poivre de Kampot et le quatre-épices s’équilibrent avec la douceur du sucre et une pointe de cognac.

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