Archives des Eté - La Machine à Explorer

Tarte aux abricots et au romarin

Sylvie — Fri, 19 Jun 2026 02:59:45 +0000

Une tarte qui sent l’été à chaque bouchée : des abricots fondants, un soupçon de miel et le parfum délicat du romarin. Simple, ensoleillée, et parfaite pour profiter pleinement de la saison.

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Lasagnes courgettes saumon fumé

Sylvie — Wed, 13 May 2026 16:03:31 +0000

Les lasagnes courgettes saumon fumé en version plus légère que les lasagnes classiques. Des courgettes fondantes, du saumon fumé et une béchamel maison légère sans matière grasse. Un plat réconfortant et équilibré, idéal pour un repas du soir.

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Tarte thon tomates

Sylvie — Wed, 15 Apr 2026 04:58:32 +0000

Une tarte estivale au thon et aux tomates. Facile à préparer avec des ingrédients du placard, elle se déguste aussi bien tiède que froide, idéale pour un repas d’été accompagné d’une salade.

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Pizza tomates et crémeux de parmesan

Sylvie — Wed, 15 Apr 2026 03:47:49 +0000

Une pizza maison gourmande associant la fraîcheur des tomates à une base crémeuse au parmesan. La pâte levée rapide au robot apporte une texture moelleuse idéale pour un repas simple et savoureux à partager.

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Pizza tomates et crémeux de parmesan

Sylvie — Sun, 12 Apr 2026 03:05:16 +0000

La Pizza Margherita trouve son origine à Naples, en Italie, dans les années 1880. Selon la légende, elle aurait été créée en l’honneur de la reine Margherita de Savoie, épouse du roi Umberto I d’Italie. Un pizzaiolo napolitain, Raffaele Esposito, aurait concocté cette pizza en trois couleurs, symbolisant les couleurs du drapeau italien : Cette pizza simple mais …

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Terrine aux deux saumons

Sylvie — Sun, 05 Apr 2026 02:35:00 +0000

Parfaite pour un buffet, une entrée froide élégante ou un repas festif, la terrine aux deux saumons associe la douceur du saumon frais à la finesse du saumon fumé. Facile à préparer à l’avance, elle se tranche proprement et se sert bien fraîche avec une salade croquante ou une sauce légère citronnée.

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Paniers de tomates thon mimosa

Sylvie — Fri, 03 Apr 2026 05:03:11 +0000

Paniers de tomates thon mimosa, une entrée fraîche et originale qui revisite la tomate farcie froide façon mimosa, idéale pour un repas léger.

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Gâteau ananas biscuits roses

Sylvie — Fri, 06 Mar 2026 17:28:40 +0000

Gâteau ananas biscuits roses pour 20 personnes Ce gâteau d’anniversaire associe la douceur de l’ananas et l’élégance des biscuits roses de Reims pour un résultat aussi délicieux que spectaculaire. Sa mousse légère et fruitée, associée à une génoise aérienne, en fait un dessert idéal pour ravir les invités. J’avais réalisé ce gâteau en 2009 pour …

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Avocats farcis pomelo crevette

Sylvie — Tue, 03 Mar 2026 17:51:58 +0000

Avocats farcis au pomelo et à la crevette Une entrée élégante et pleine de fraîcheur, parfaite pour une table festive ou un dîner raffiné. L’onctuosité de l’avocat se marie à la légère acidité du pomelo et à la douceur des crevettes, le tout relevé par une sauce au yaourt parfumée à la ciboulette. Une recette …

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Pamplemousse au thon

Sylvie — Tue, 03 Mar 2026 10:44:32 +0000

Une recette légère inspirée de la recette Pamplemousse farci au thon de Lidl. Une recette légère inspirée du pamplemousse farci au thon, mettant en valeur le pomelo, souvent appelé à tort pamplemousse sur les étals. Le pamplemousse est un gros agrume asiatique à chair pâle, tandis que le pomelo — plus petit et plus acidulé — est …

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