Cuisse de dinde à la cocotte minute
La cuisse de dinde en cocotte-minute. Grâce à une cuisson rapide sous pression, la viande reste tendre et juteuse.
Galette des rois à la noix de coco
2 pâtes feuilletées maison ou industrielles une délicieuse crème à la noix de coco voilà la base de cette galette des rois revisitée.
Galette des rois Franc-Comtoise
Le mois de janvier est synonyme de galette des rois. La galette des rois est une tradition française qui célèbre l’Épiphanie, un événement religieux marquant la visite des Rois mages à l’enfant Jésus. Bien que l’Épiphanie soit célébrée le 6 janvier, la galette des rois est dégustée tout au long du mois de janvier.
Galette des rois Pommes Noix
C’est la saison de la galette des rois ! Et je te propose une délicieuse version aux pommes et aux noix pour changer de la version classique.
Galette des rois au chocolat
Pour changer un peu de la galette à la frangipane, j’ai eu envie de tester une galette des rois au chocolat, à la fois simple et gourmande.
Pâte feuilletée à la farine complète
La pâte feuilletée à la farine complète est une variante rustique et plus nutritive de la recette classique. Contrairement à la version réalisée avec de la farine blanche, cette pâte se distingue par un goût plus prononcé, légèrement noisetté, grâce aux particules de son présentes dans la farine complète. Ces mêmes particules rendent la texture de la pâte un peu moins fine et le feuilletage légèrement moins aérien, mais elles apportent une richesse en fibres et une profondeur de saveur qui séduiront les amateurs de recettes authentiques.
Pâte feuilletée au robot
Célébrée chaque 6 janvier, l’Épiphanie commémore la visite des Rois Mages auprès de l’Enfant Jésus. En France, elle est fêtée le 1er dimanche suivant le jour de l’An, et cette journée est souvent l’occasion de partager une galette des rois. Grâce à cette méthode rapide réalisée au robot, tu pourras préparer une pâte feuilletée légère et croustillante en un rien de temps. Avec seulement 10 minutes de préparation et quelques tours simples, cette recette vous simplifie la vie tout en garantissant un résultat digne d’un pâtissier ! Parfaite pour vos galettes, tartes, feuilletés ou viennoiseries.
Pâte feuilletée inversée Ch.Felder
La pâte feuilletée inversée est réalisée à l’inverse de la pâte dite “classique” : la pâte est enfermée dans le beurre.
Pâte feuilletée rapide de Mercotte
Voici une pâte feuilletée rapide, facile à réaliser. Elle ne remplace pas une pâte feuilletée traditionnelle, mais lorsque tu es pressé(e), c’est une excellente alternative. Je la préfère largement aux pâtes feuilletées industrielles, notamment pour son goût.
Pâte demi feuilletée Mercotte
La pâte demi feuilletée est une version simplifiée de la pâte feuilletée. très rapide et très facile à faire.