Les Explorations culinaires de Sylvie
Ces meringues au sirop d’agave sont une alternative intéressante aux meringues classiques, avec un indice glycémique plus bas tout en conservant une excellente tenue. Elles sont idéales pour accompagner un café ou décorer un dessert.
Le nougat glacé un dessert raffiné et gourmand : Le nougat glacé est parfait pour terminer un repas de fête en toute légèreté. Sa texture aérienne et son mélange subtil d’amandes et de pistaches caramélisées rappellent les saveurs du nougat traditionnel, tout en apportant une touche de fraîcheur. Facile à préparer et réalisable à l’avance, …
Une bûche généreuse autour du duo poire–chocolat, tout en conservant l’esprit raffiné des bûches pâtissières.
