Cette pâte pâte brisée express est une base simple et rapide à réaliser, idéale pour de nombreuses préparations sucrées ou salées. Avec seulement quelques ingrédients du quotidien et sans lactose, tu obtiens une pâte souple et facile à travailler.
La recette d’origine préconise de l’étaler à la main mais vous pouvez l’étaler au rouleau sans problème.
Pâte brisée express sans beurre
Une pâte à tarte réalisée en un rien de temps sans robot et sans lactose
Ingrédients
- 200 g de farine de blé T45
- 0,5 c-à-café de sel
- 100 g de beurre végétal sans lactose
- 80 g d’eau
Instructions
- Dans une casserole, fais chauffer l’eau et le beurre végétal sans lactose. Quand le beurre végétal a complètement fondu et s’est bien mélangé à l’eau, éteins le feu.
- Ajoute alors le sel et la farine d’un seul coup, puis mélange à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une boule de pâte.
- Réserve au frais jusqu’à utilisation.
Légende des coûts :
€ économique · €€ coût moyen · €€€ festif
Le coût est donné à titre indicatif et peut varier selon les ingrédients et les lieux d’achat.
