Pâte feuilletée inversée Ch.Felder
La pâte feuilletée inversée est réalisée à l’inverse de la pâte dite “classique” : la pâte est enfermée dans le beurre.
Pâte feuilletée rapide de Mercotte
Voici une pâte feuilletée rapide, facile à réaliser. Elle ne remplace pas une pâte feuilletée traditionnelle, mais lorsque tu es pressé(e), c’est une excellente alternative. Je la préfère largement aux pâtes feuilletées industrielles, notamment pour son goût.
Pâte demi feuilletée Mercotte
La pâte demi feuilletée est une version simplifiée de la pâte feuilletée. très rapide et très facile à faire.
Pâte feuilletée pur beurre
Pâte feuilletée pur beurre n’est pas si compliquée si tu respectes quelques règles essentielles dont la plus importante prendre son temps.
Tiramisu chaumière de Noël
Pour fêter l’anniversaire de ma fille Audrey, au lendemain de Noël, j’ai imaginé un dessert à la fois festif, réconfortant et plein de douceur : un tiramisu en forme de chalet. Réalisé avec le moule chaumière CÉCOA, ce dessert s’inscrit parfaitement dans l’ambian
Protégé : Le Punch de Jean-Paul
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Chapon en croûte de sel
Le chapon : un plat de fête simple à préparer et toujours spectaculaire Je te propose un chapon en croûte de sel, une recette aussi simple qu’efficace pour obtenir une viande ultra tendre et savoureuse. La cuisson en croûte permet de conserver tout le moelleux de la volaille, sans qu’il ne se dessèche. Tu peux …
Tournedos sauce au foie gras
Tournedos sauce au foie gras Voici un plat digne des grandes occasions, parfait pour les fêtes ou un dîner chic à la maison. Le tournedos sauce foie gras, préparé dans le filet de bœuf, offre une viande tendre et savoureuse. Il est ici sublimé par une sauce onctueuse au foie gras maison et surmonté d’un médaillon …
Sapin de Noel en meringue française
Sapin de Noel à la meringue française Cette recette de sapin à la meringue française est issue du blog de Nessa. Il n’y a rien de bien compliqué dans sa réalisation : la seule étape un peu délicate concerne l’ajout du colorant dans la poche à douille, afin d’obtenir de jolies zébrures dans la meringue. …
Biscuits Sapins de Noël
Des biscuits sapins de Noël en toute simplicité Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour te retrouver autour de délicieux moments en famille ou entre amis. Que dirais-tu de préparer des biscuits de Noël maison, simples à réaliser et délicieux ?J’ai découvert ce kit l’année dernière en faisant mes courses, et ce qui …