Les Explorations culinaires de Sylvie
Délicat, frais et fruité, ce tiramisu aux framboises est une association gourmande de biscuits à la cuillère, de crème de framboise et de fruits frais. Une version estivale qui se prépare à l’avance pour un résultat léger et fondant.
Une version plus légère du tiramisu traditionnel, sucrée au sirop d’agave et toujours aussi gourmande. Ce dessert conserve toute l’onctuosité de la crème mascarpone tout en réduisant la quantité de sucre ajouté.
Dessert emblématique de la cuisine italienne,, le tiramisu associe une crème onctueuse au mascarpone, des biscuits imbibés de café et une fine couche de cacao.
