échalote - La Machine à Explorer

Saumon à l’estragon

Sylvie — Sat, 17 Oct 2026 05:48:19 +0000

Un saumon tendre accompagné d’une fondue de poireaux fondante et d’une sauce crémeuse à l’estragon : une recette savoureuse et facile pour un repas tout en douceur.

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Médaillons de porc aux patates douces

Sylvie — Fri, 16 Oct 2026 17:18:32 +0000

Une recette familiale aux saveurs exotiques, avec du porc tendre, des patates douces fondantes et une sauce crémeuse au lait de coco et au curry.

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Lieu Noir à l’anis étoilé

Sylvie — Fri, 16 Oct 2026 15:53:04 +0000

Un filet de lieu noir tendre accompagné d’une sauce crémeuse subtilement parfumée à la badiane.

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Quiche au mascarpone

Sylvie — Tue, 13 Oct 2026 07:54:56 +0000

Une quiche maison ultra-fondante au mascarpone, garnie de lardons fumés et d’emmental, parfaite pour un déjeuner gourmand ou un dîner accompagné d’une salade.

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Lieu noir au curry

Sylvie — Mon, 14 Sep 2026 15:54:34 +0000

Un plat de poisson facile et rapide, avec des filets de lieu noir nappés d’une sauce crémeuse au curry et au piment d’Espelette.

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Risotto crémeux à la tomate cuisson au micro-ondes

Sylvie — Sun, 06 Sep 2026 17:18:36 +0000

Un risotto crémeux et gourmand aux tomates, préparé facilement au micro-ondes pour un repas végétarien sans complication.

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Risotto crémeux au chorizo

Sylvie — Sun, 06 Sep 2026 17:03:44 +0000

Un risotto crémeux et généreux aux tomates, chorizo et parmesan, avec une touche croustillante grâce aux chips de chorizo.

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Risotto au butternut et lardons fumés

Sylvie — Sun, 06 Sep 2026 16:51:35 +0000

Un risotto crémeux et réconfortant associant butternut rôti, lardons fumés et parmesan.

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Chakchouka aux courgettes

Sylvie — Sat, 08 Aug 2026 00:39:20 +0000

Une chakchouka légère et colorée où les courgettes, les poivrons et la tomate mijotent avec l’ail et l’échalote avant d’accueillir deux œufs. Une recette simple, parfumée au paprika, idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide.

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Noix de Saint-Jacques au chou-fleur

Sylvie — Wed, 25 Feb 2026 17:44:52 +0000

Noix de Saint-Jacques sur lit de chou-fleur Un problème de congélateur m’a conduit à associer des noix de Saint-Jacques avec du chou-fleur, une combinaison qui ne me serait pas venue spontanément à l’esprit. Le résultat fut une très belle surprise : une alliance délicate et savoureuse qui a conquis tous les convives.

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