Archives des jus de citron - La Machine à Explorer

Risotto au butternut et lardons fumés

Sylvie — Sun, 06 Sep 2026 16:51:35 +0000

Un risotto crémeux et réconfortant associant butternut rôti, lardons fumés et parmesan.

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Tapenade aux olives vertes

Sylvie — Sat, 22 Aug 2026 23:11:10 +0000

Une tapenade verte facile et savoureuse, parfaite pour accompagner du pain grillé à l’apéritif.

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Filet mignon au chorizo au barbecue

Sylvie — Tue, 18 Aug 2026 18:00:00 +0000

Une marinade à base d’huile d’olive, de miel, de citron, d’ail et de piment d’Espelette apporte une note légèrement sucrée et acidulée, idéale pour une cuisson au barbecue. Préparé la veille, le filet mignon s’imprègne progressivement des parfums de la marinade avant de passer sur le grill.

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Bouchées de concombre aux queues d’écrevisses

Sylvie — Mon, 17 Aug 2026 14:27:04 +0000

Des bouchées fraîches et élégantes qui associent le croquant du concombre à la finesse des queues d’écrevisses. La crème citronnée apporte une touche acidulée et une texture onctueuse, idéale pour un apéritif estival ou une entrée légère.

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Tagliatelles de concombre au saumon fumé

Sylvie — Wed, 12 Aug 2026 02:41:12 +0000

Ces tagliatelles de concombre au saumon fumé composent une entrée fraîche, légère et gourmande. Le croquant du concombre s’accorde avec le saumon fumé et une sauce crémeuse au citron et à l’aneth. Une recette rapide, idéale pour une entrée estivale sans cuisson.

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Gaspacho de courgettes

Sylvie — Wed, 05 Aug 2026 16:51:25 +0000

Un velouté froid de courgettes ultra onctueux, relevé d'herbes fraîches et de Carrés Frais, parfait pour une entrée légère en été.

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Gratin de fruits rouges

Sylvie — Sun, 28 Jun 2026 07:09:36 +0000

Un dessert léger et gourmand qui met à l’honneur les fruits rouges de saison. La douceur de la crème parfumée au citron équilibre parfaitement l’acidité naturelle des fruits pour un résultat frais et délicat, idéal en fin de repas estival.

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Sorbet Framboise

Sylvie — Wed, 24 Jun 2026 15:07:15 +0000

Une recette de sorbet à la framboise à la texture fondante et au goût intense, idéale pour profiter des fruits rouges en été. La courte cuisson permet de préserver la couleur et les arômes des framboises.

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