Lieu Noir à l’anis étoilé
Un filet de lieu noir tendre accompagné d’une sauce crémeuse subtilement parfumée à la badiane.
Papillotes de lieu noir aux olives noires
Des papillotes de lieu noir aux olives noires (Expert Cuisine Elsay) : Une recette légère et savoureuse qui associe la finesse du poisson, la douceur des oignons fondants et le caractère des olives noires. La cuisson en papillote préserve le moelleux du poisson, tandis que les pommes de terre vapeur apportent une touche simple et …
Lieu noir au curry
Un plat de poisson facile et rapide, avec des filets de lieu noir nappés d’une sauce crémeuse au curry et au piment d’Espelette.