Les Explorations culinaires de Sylvie
Ces meringues au sirop d’agave sont une alternative intéressante aux meringues classiques, avec un indice glycémique plus bas tout en conservant une excellente tenue. Elles sont idéales pour accompagner un café ou décorer un dessert.
Sapin de Noel à la meringue française Cette recette de sapin à la meringue française est issue du blog de Nessa. Il n’y a rien de bien compliqué dans sa réalisation : la seule étape un peu délicate concerne l’ajout du colorant dans la poche à douille, afin d’obtenir de jolies zébrures dans la meringue. …
Douce, fraîche et délicatement parfumée, cette bûche rose aux pommes est un dessert sans cuisson qui fait toujours son petit effet.
Aujourd’hui, je teste trois modes de cuisson différents : au four, au micro-ondes et à l’Airfryer.
