Boudin blanc figues et pommes
Quand les saveurs douces et fruitées rencontrent la gourmandise, cela donne ce boudin blanc aux figues et aux pommes. Une recette simple et raffinée qui joue sur les contrastes entre le fondant du boudin, la douceur des fruits et une touche sucrée-acidulée apportée par le miel et le vinaigre balsamique. Parfaite pour un repas d’automne ou une assiette élégante sans complication, cette préparation met en valeur des ingrédients accessibles pour un résultat tout en finesse.
