Nage de Saint-Jacques à la Bisque de Homard
Une entrée raffinée et rapide où les Saint-Jacques dorées rencontrent une nage crémeuse au homard et à la coco.
Confiture figues poires noix
Une confiture originale aux poires fondantes, figues moelleuses et noix croquantes, délicatement parfumée au thé noir.
Penne aux épinards et au poulet
Des penne complètes accompagnées de poulet, d’épinards et d’une sauce crémeuse au parmesan et à la tomate.
Hachis Parmentier au potimarron et au bœuf
Un hachis Parmentier maison qui revisite le classique avec une purée fondante au potimarron, du bœuf savoureux et une généreuse couche de fromage gratiné.
Spaghetti à l’émincé de bœuf façon lok lak
Des spaghetti complets accompagnés d’un émincé de bœuf tendre, mariné dans une sauce soja et huître savoureuse puis saisi à feu vif.
Courge Spaghetti à la Carbonara
La courge spaghetti est une courge très particulière du fait des longs filaments que forme sa chair lorsqu’elle est cuite. Elle se prête particulièrement bien à une préparation façon carbonara. Sa chair filamenteuse remplace les pâtes et s’enrobe d’une sauce crémeuse au parmesan, relevée par les lardons fumés, l’ail et l’oignon. Une recette réconfortante et …
Velouté au butternut et au parmesan
Un velouté de butternut crémeux et réconfortant, relevé par le parmesan et accompagné de croûtons croustillants.
Soupe de Potimarron aux amandes
Un velouté de potimarron tout doux, parfumé au cumin et accompagné d’amandes légèrement torréfiées pour une touche croquante.
Ramen au porc & lait de coco
Un ramen crémeux et réconfortant au porc, lait de coco et œuf mollet, parfait pour un repas rapide et généreux.
Rigatoni champignons et tomates séchées
Un plat de rigatoni généreux et parfumé, prêt en 30 minutes avec des champignons dorés, du pesto et des tomates séchées.