Foie gras rhum vanille
Un foie gras subtilement parfumé, relevé par un choix d’épices exotiques. Cacao amer, poivre de Kampot et le quatre-épices s’équilibrent avec la douceur du sucre et une pointe de cognac.
Foie gras vapeur à la cocotte minute
Un foie gras subtilement parfumé, relevé par un choix d’épices exotiques. Cacao amer, poivre de Kampot et le quatre-épices s’équilibrent avec la douceur du sucre et une pointe de cognac.
Bûche poires chocolat
Une bûche généreuse autour du duo poire–chocolat, tout en conservant l’esprit raffiné des bûches pâtissières.