Pâte feuilletée pur beurre
Pâte feuilletée pur beurre n’est pas si compliquée si tu respectes quelques règles essentielles dont la plus importante prendre son temps.
Truffes au café
Des truffes maison fondantes au chocolat noir, délicatement parfumées au café et au rhum, puis enrobées de cacao.
Tiramisu chaumière de Noël
Pour fêter l’anniversaire de ma fille Audrey, au lendemain de Noël, j’ai imaginé un dessert à la fois festif, réconfortant et plein de douceur : un tiramisu en forme de chalet. Réalisé avec le moule chaumière CÉCOA, ce dessert s’inscrit parfaitement dans l’ambian
Foie gras marbré au spéculoss
Une terrine de foie gras maison sublimée par le parfum du cognac et la touche épicée du spéculoos, parfaite pour une table de fête.