burrata

La burrata est un fromage italien à pâte fraîche, apprécié pour son cœur crémeux et sa texture fondante. Cousine de la mozzarella, elle séduit par sa douceur et son côté gourmand qui apporte une touche raffinée aux préparations. Elle se déguste aussi bien simplement avec des tomates, des herbes et de l’huile d’olive que dans des salades, pâtes, tartines ou recettes estivales. Découvre ci-dessous une idée gourmande à base de burrata et laisse-toi inspirer par de nouvelles idées gourmandes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g, d’après la table Ciqual 2025:
Burrata
🔥 Calories : 259 kcal
🥩 Protéines : 10,8 g
🍞 Glucides : 0,93 g (dont 🍬 0,55 g de sucres)
🧈 Lipides : 23,4 g
🌾 Fibres : 0 g
🧂 Sel : 0,53 g

1 création gourmande contenant l’ingrédient burrata