Les Explorations culinaires de Sylvie
Valeurs nutritionnelles pour 100 g, d’après la table Ciqual 2025:
Chorizo
🔥 Calories : 425 kcal
🥩 Protéines : 23,5 g
🍞 Glucides : 1,24 g (dont 🍬 1,24 g de sucres)
🧈 Lipides : 36,1 g
🌾 Fibres : 0,93 g
🧂 Sel : 4,24 g
Gratin de pommes de terre au chorizo : Une tartiflette aux saveurs méditerranéennes Un gratin de pommes de terre au chorizo est une délicieuse revisite de la tartiflette traditionnelle. Le chorizo apporte une touche épicée et des saveurs méditerranéennes. Plus proche d’un gratin de pommes de terre, cette recette réconfortante et simple à réaliser est …
Rougail Chorizo une variante du Rougail saucisse Rougail chorizo une variante savoureuse du classique créole, cette version au chorizo à cuire apporte une note plus fumée et légèrement relevée. Les tomates en boîte permettent de réaliser la recette toute l’année avec une sauce bien concentrée et parfumée. Rougail Saucisses Grand classique de la cuisine créole, …
le croque-monsieur Chorizo Courgette, un mariage audacieux entre le piquant du chorizo, la douceur fondante du fromage et la fraîcheur des courgettes.
Simple et rapide à préparer ces crêpes fourrées au chèvre et au chorizo seront idéales pour un repas du soir accompagnées d’une salade verte.
Le feuilleté chorizo & pesto est la preuve qu’il suffit de peu d’ingrédients pour obtenir un résultat aussi festif que gourmand. Très simple à préparer, ce feuilleté en forme de sapin attire immédiatement le regard.
C’est une recette simple et délicieuse, qui peut se servir en apéritif ou en entrée, sur des toasts grillés ou des tranches de pain fra