Tarte thon tomates
Une tarte estivale au thon et aux tomates. Facile à préparer avec des ingrédients du placard, elle se déguste aussi bien tiède que froide, idéale pour un repas d’été accompagné d’une salade.
Pizza tomates et crémeux de parmesan
Une pizza maison gourmande associant la fraîcheur des tomates à une base crémeuse au parmesan. La pâte levée rapide au robot apporte une texture moelleuse idéale pour un repas simple et savoureux à partager.
Pizza Chorizo Mozzarella
Pizza au chorizo maison simple à préparer avec une pâte levée moelleuse, une sauce tomate parfumée et une garniture généreuse au chorizo et mozzarella. Idéale pour un repas convivial.
Pizza aux asperges et au saumon fumé
Une pizza printanière à base de crème, d’asperges vertes et de saumon fumé, idéale pour un repas convivial et léger. La pâte maison apporte une texture moelleuse qui met bien en valeur la garniture.
Tatin d’endives au fromage de chèvre
Tatin d’endives au fromage de chèvre La tatin d’endives au fromage de chèvre associe la légère amertume des endives à une caramélisation douce et parfumée. Le contraste avec le fromage de chèvre apporte une touche crémeuse et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement l’ensemble. Cette tarte renversée, inspirée du principe de la tatin traditionnelle, transforme un …
Pizza aux noix de St Jacques
Pizza aux noix de St Jacques : Une pizza gourmande aux saveurs de la mer Découvre une recette raffinée qui allie simplicité et saveurs marines : la Pizza aux noix de St Jacques. Facile à réaliser, elle met en valeur des ingrédients délicats comme les coquilles Saint-Jacques et les queues d’écrevisses, sublimés par une base …
Tarte de pommes de terre au bacon
Délicieusement réconfortante et pleine de saveurs rustiques, la tarte aux pommes de terre et bacon est un véritable classique réconfortant. Cette recette allie la simplicité des pommes de terre fondantes, la richesse du bacon croustillant et la douceur d’une croûte dorée pour créer un plat qui réchauffe le cœur et éveille les papilles.
Quiche Jambon petits pois
Une quiche simple et familiale, parfaite pour un repas du soir. Les petits pois apportent une touche de douceur qui se marie très bien avec le jambon et le fromage.
Tarte courgettes & chèvre
Cette tarte courgettes & chèvre est une version revisitée de la tarte aux courgettes au crottin de Chavignol repérée sur le blog La Cuisine de Poupoule. J’ai adapté la recette à ma façon en utilisant une pâte feuilletée du commerce à la place de la pâte brisée maison, et de fromage Cabécou, un fromage fondant …
Mini quiches au saumon fumé
Pour un apéritif élégant, ces mini quiches au saumon fumé sont un succès assuré. Elles sont idéales pour les tables de fête.