Archives des fromage blanc - La Machine à Explorer

Fontainebleau aux cerises

Sylvie — Mon, 06 Jul 2026 22:47:28 +0000

Un dessert frais et gourmand qui associe la douceur aérienne du Fontainebleau à la fraîcheur acidulée des cerises de saison. Facile à préparer, il constitue une jolie fin de repas estivale, élégante et légère.

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Tartare de fruits d’été à la crème Fontainebleau

Sylvie — Tue, 23 Jun 2026 15:32:06 +0000

Un Tartare de fruits d'été à la crème Fontainebleau, une association fraîche et légère. Des fruits d’été parfumés au citron vert, accompagnés d’une crème façon Fontainebleau onctueuse et aérienne. Un dessert sans cuisson, idéal pour les journées chaudes.

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Abricots en verrines blanches sur lit de spéculoos

Sylvie — Fri, 19 Jun 2026 03:39:20 +0000

Fraîche et rapide à préparer, cette verrine associe l’onctuosité du fromage blanc et des petits-suisses au croquant du spéculoos et à la douceur fruitée des abricots. Un dessert léger, idéal en été.

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Framboisier

Sylvie — Fri, 12 Jun 2026 04:05:20 +0000

Un grand classique de la pâtisserie française, composé d’une génoise moelleuse, d’une mousse légère à la framboise et d’un glaçage fruité. Une recette idéale pour un anniversaire, un repas de famille ou toute occasion festive.

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Œufs mimosa revisités

Sylvie — Fri, 03 Apr 2026 04:03:33 +0000

Une version fraîche et colorée des œufs mimosa classiques, enrichie de truite fumée, de crudités croquantes et de fromage blanc.

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Soufflé aux champignons

Sylvie — Sat, 28 Feb 2026 03:06:21 +0000

Soufflé aux champignons léger inspiré du livret « La cuisine légère » édité par Tupperware dans les années 80. La recette proposée ici correspond à la version originale du livre La cuisine légère (page 15). Les 100 g de jambon ont été substitués par 125 g de champignons émincés et étuvés. (Variante suggérée à la …

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Verrines Avocats et surimi

Sylvie — Sun, 30 Nov 2025 18:02:22 +0000

Les verrines avocats surimi Une entrée fraîche et festive Les verrines à base d’avocat sont devenues incontournables dans la cuisine moderne, et pour cause. Elles offrent une combinaison parfaite de textures, mêlant la douceur crémeuse des avocats, la tendreté du surimi et la fraîcheur d’une sauce légère aux herbes. C’est une entrée simple et élégante, …

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