Les Explorations culinaires de Sylvie
Recettes à base de fromage ou mettant le fromage à l’honneur, pour des plats fondants et gourmands.
Poulet aux pommes de terre et cheddar à la cocotte-minute Lorsque le froid s’installe, rien de tel qu’un plat réconfortant et généreux pour se réchauffer. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse : du poulet tendre, des pommes de terre fondantes et un cheddar coulant qui lie le tout avec gourmandise. Grâce à la cocotte-minute, …
Une quiche simple et familiale, parfaite pour un repas du soir. Les petits pois apportent une touche de douceur qui se marie très bien avec le jambon et le fromage.
Cette tarte courgettes & chèvre est une version revisitée de la tarte aux courgettes au crottin de Chavignol repérée sur le blog La Cuisine de Poupoule. J’ai adapté la recette à ma façon en utilisant une pâte feuilletée du commerce à la place de la pâte brisée maison, et de fromage Cabécou, un fromage fondant …
Selon ma fille, je suis capable de préparer un véritable festin avec trois fois rien dans le frigo. Cette omelette au fromage frais, en est la parfaite illustration. Avec seulement des œufs et du fromage frais, on obtient un délice aussi simple qu’inattendu.
la Boite chaude une recette tout droit venue massif du Jura. La boite chaude est préparée à partir du fromage Mont d’Or.
Simple à préparer cette recette de gratin de pâtes associe la douceur des poireaux à la tendreté de la volaille.
Quand les températures chutent, rien de tel qu’un plat gratiné et fondant pour se réchauffer.
Risotto aux crevettes, carottes et courgettes au Boursin et à la persillade maison.
Un risotto plein de saveurs, à la fois fondant parfumez et très réconfortant.
Butternut farcie au crottin de Chavignol et aux noix. Une recette toute simple et ultra gourmande.
