Gravlax de saumon
Un saumon fondant et délicatement parfumé, préparé à l’avance et accompagné d’une sauce moutarde et miel.
Rillettes de thon aux tomates séchées
Une tartinade savoureuse et rapide, préparée sans cuisson avec du thon, des tomates séchées, des amandes et du persil.
Saucisson de Filet mignon
Un filet mignon, du gros sel et quelques herbes de Provence suffisent pour réaliser cette charcuterie maison facile et parfumée.
Pêches au thon en verrines
Une verrine fraîche et originale qui marie la douceur de la pêche au thon et à la mayonnaise.
Duo de tomates à la Mozzarella
Une entrée fraîche et colorée où tomates, mozzarella et câpres se retrouvent autour d’un assaisonnement simple et savoureux.
Burratina des Pouilles, tartare avocat-tomate-saumon fumé
Une entrée fraîche et élégante qui associe la douceur de l’avocat, l’acidité de la tomate, le fondant de la burratina et les notes fumées du saumon. La crème de balsamique et les graines de sésame apportent une finition gourmande.
Brochettes apéritives tomates mozza
De jolies mini-brochettes fraîches et colorées, parfaites pour un apéritif convivial.
Tomates cerises en robe de graines de sésame
Des tomates cerises fraîches enrobées de balsamique et de graines de sésame pour un apéritif original, rapide et croquant.
Avocats aux queues d’écrevisses
Une entrée fraîche et raffinée, idéale pour les repas d’été ou les occasions festives. L’onctuosité de l’avocat s’accorde avec les queues d’écrevisses et une mayonnaise délicatement citronnée.
Dômes d’avocat à la mozzarella
Une entrée fraîche et élégante qui associe avocat crémeux, mozzarella, tomates et basilic.