Lieu noir au curry
Un plat de poisson facile et rapide, avec des filets de lieu noir nappés d’une sauce crémeuse au curry et au piment d’Espelette.
L’huile d’olive est une huile végétale emblématique du bassin méditerranéen, appréciée pour son goût fruité et ses arômes délicats. Utilisée aussi bien crue que cuite, elle apporte une touche de saveur aux salades, marinades, légumes, poissons, viandes et nombreuses préparations. Riche en acides gras mono-insaturés, elle est un ingrédient incontournable de la cuisine du quotidien.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g, d’après la table Ciqual 2025:
Huile d’olive vierge extra
🔥 Calories : 899 kcal
🥩 Protéines : 0,25 g
🍞 Glucides : traces g (dont 🍬 0 g de sucres)
🧈 Lipides : 99,9 g
🌾 Fibres : 0 g
🧂 Sel : < 0,013 g

Un plat de poisson facile et rapide, avec des filets de lieu noir nappés d’une sauce crémeuse au curry et au piment d’Espelette.

Un plat de rigatoni généreux et parfumé, prêt en 30 minutes avec des champignons dorés, du pesto et des tomates séchées.

Un plat familial facile et parfumé, avec du poulet, du riz, des poivrons, des tomates et une touche de safran.

Un risotto crémeux et gourmand préparé directement au four avec de la feta fondante et des tomates cerises rôties.

Un risotto crémeux et généreux aux tomates, chorizo et parmesan, avec une touche croustillante grâce aux chips de chorizo.

Un risotto crémeux et réconfortant associant butternut rôti, lardons fumés et parmesan.

Des poivrons rôtis fondants, parfumés à l’ail, au persil et à l’huile d’olive, à préparer facilement à l’avance.

Une salade fraîche et gourmande où la burrata rencontre des tomates bien mûres et des croûtons croustillants.

Une entrée fraîche et colorée où tomates, mozzarella et câpres se retrouvent autour d’un assaisonnement simple et savoureux.

Une entrée fraîche et élégante qui associe la douceur de l’avocat, l’acidité de la tomate, le fondant de la burratina et les notes fumées du saumon. La crème de balsamique et les graines de sésame apportent une finition gourmande.